Termički kontrolisana molekularna reakcija-poznata kao dekarboksilacija-potrebna je za pretvaranje ne-psihotropnih kanabinoidnih kiselina u psihotropne ili "visoke" edukativne kanabinoide koje poznajemo i obožavamo.
Zašto je dekarboksilacija kanabisa toliko važna? Čitajte dalje da biste saznali sve o dekarboksilaciji. Možete naučiti tačan mehanizam dekarboksilacije vaših pupoljaka i zašto su određeni sojevi bogatiji CBD-om.
Dekarboksilacija: šta je tačno?
Izraz dekarboksilacija zvuči kao komplikovan, ali se zapravo odnosi na jednostavan hemijski proces koji je neophodan za uživanje u punim efektima kanabisa.
Šta su kanabinoidne kiseline?
Ako ste ikada bolje pogledali svoje pupoljke, verovatno ste primetili mali slojsa kristalnom strukturom. Ove žlijezde, poznate i kao trihromi, odgovorne su za ispumpavanje smole ispunjene kanabinoidnim kiselinama poput THCA i CBDA.
Kako se razvijalo razumijevanje nauke o kanabisu, istraživači su otkrili da ovi molekuli imaju svoje jedinstvene efekte. Kada zapalite kraj cigarete ili pritisnete dugme na isparivaču, on izlaže ove molekule visokim temperaturama. Ova toplota zatim uzrokuje uklanjanje karboksilne grupe; ukratko, ovaj proces se naziva dekarboksilacija. Ovo pretvara THCA, CBDA i druge kanabinoidne kiseline u odgovarajuće kanabinoide (tj.), pružajući nam svoje poznate efekte.
Na kojoj temperaturi se odvija proces dekarboksilacije?
Dekarboksilacija je općenitoizvodi se na istoj temperaturi za THCA i CBDA. Oboje se pretvaraju u THC i CBD u stalnom okruženju od 110 ° C 30-45 minuta.
Ova temperatura je dovoljno niska da zadrži aromatične terpene i druge važne fitokemikalije od gubitka njihovih efekata.
Prednosti dekarboksilacije
Dekarboksilacija ima nekoliko prednosti. Iako pušenje odmah pretvara THCA u THC, postoji nekoliko drugih prednosti za dekarboksilaciju kanabisa i prije nego što se puši.
Aktivacija kanabinoida
Proces dekarboksilacije služi za aktiviranje psihotropnih efekata kanabisa (THC), uz poboljšanje postojećih korisnih elemenata (CBD itd.- toga. Dok su pušenje i parenje dovoljni za dekarboksilaciju, nešto višeopsežna priprema potrebna je za postizanje njegove pune efikasnosti za oralnu potrošnju.
Sprečava rast patogena
Dekarboksilacija takođe nudi zaštitni efekat. Iako su cvjetovi kanabisa prihvaćeni kao uglavnom manje podložni patogenima na kraju repnog ciklusa rasta, oni i dalje mogu oštetiti biljke tokom skladištenja. Dekarboksilacija pomaže u uklanjanju viška vlage iz cvijeta kanabisa, čime se minimizira mogućnost mikrobnih patogena koji uništavaju usjev.
Zašto CBD sojevi također zahtijevaju dekarboksilaciju
Tokom procesa dekarboksilacije, CBDA se pretvara u CBD. Iako CBDA također izaziva zanimljive efekte, CBD nudi mnogo viši nivo koristi. Prije pravljenja jela, tinktura ili ulja od CBD pupoljaka, važno jepobrinite se da ih decarboxylate za najbolje rezultate. Temperatura dekarboksilacije je približno ista za većinu glavnih kanabinoida.
Kanabinoidi
Kanabinoidi isparavaju na različitim temperaturama, što znači da tačno postavljena temperatura djeluje posebno na određene kanabinoide. Promijenite temperaturu ovisno o naprezanju koje konzumirate-Možda ćete otkriti da možete postići bolje rezultate s različitim postavkama za visoke THC ili visoke CBD pupoljke.
Terpeni i flavonoidi
Terpeni u osnovi određuju jedinstveni ukus svakog soja kanabisa.
Pored toga, ovi molekuli formiraju sinergije sa kanabinoidima, pojačavajući svoje efekte.
Flavonoidi takođe dopunjuju složenu fitokemiju kanabisa. Između ostalih prednosti, ovi molekuliimaju antioksidativni efekat. Neki od njih javljaju se u cijeloj flori, dok su drugi specifični za kanabis.
Rastvor i koncentrati dekarboksilacije
Kief i koncentrati kanabisa nude moćnije iskustvo od samog cvijeća. Uzgajivači obično sakupljaju smolu, što znači da trihomi nisu izloženi visokim temperaturama tokom procesa. Da biste osigurali maksimalnu efikasnost, preporučuje se da koristite gore opisani postupak za dekarboksilatne pupoljke kanabisa prije pripreme gore navedenih proizvoda.
Kako prepoznati kanabis
U slučaju pušenja i isparavanja, dekarboksilacija se javlja automatski kao rezultat procesa pušenja. Iako je mnogo manje sofisticiran od dolje navedenih metoda, jednostavno osvjetljavajući proizvod saplamen odmah dekarboksilira kanabinoide i terpene tako da možete brzo postići željeni efekat. Međutim, vredi napomenuti da prekomerna toplota koja se proizvodi ovom metodom "uništava" neke od isparljivih molekula. Isparavanja su nešto više regulisana.
Vaporisers toplota THC, kanabinoidi, i terpeni u blizini svoje tačke ključanja da ih aktivirate, iskorištavajući gotovo sve ove spojeve.
Metoda pećnice
Daleko najčešća metoda dekarboksilacije kanabisa, posebno tokom pripreme edibla, je jednostavno "peći" u pećnici, kako slijedi:
1. Drobite kanabis tako da se može širiti tanko i ravnomjerno.
2. Linija alim za pečenje sa pečenjem papira.
3. Sipajte mljeveni kanabis u pleh, pazeći da je ravnomjerno raspoređen.
4. Zagrijte rernu na 115°C i stavite pleh u cca. 45 minuta.
5. Promiješajte kanabis na poluvremenu.
To je to. Važno je obratiti pažnju na temperaturu pećnice tokom procesa. Iako može biti primamljivo zagrevati pupoljke na višim temperaturama da bi "brže obavljali posao", to bi zapravo bilo štetno i jednostavno razgrađivalo kanabinoide i terpene do tačke da pupoljci budu neupotrebljivi. Grijanje na nižim temperaturama za duži vremenski period je uglavnom najsigurniji i najvišeefikasna metoda.
Iako je ovo najpopularnija metoda (a mnogi bi rekli najlakše), postoji i mnogo drugih načina za razmatranje.
Mikrotalasna metoda
Ako nemate rezervne ¾ sata za tehniku pećnice, onda je ova metoda idealna, pa čak i malo praktičnija. Kao i kod prethodne metode, dobro sameljite biljku / pupoljke. Stavite u ladicu ili zdjelu za mikrovalnu pećnicu. Podesite mikrovalnu pećnicu na visoku postavku oko 90 sekundi. Kada završite, uklonite pupoljke i pomirišite ih. Trebali bi imati oštar miris. Ako miris još nije očigledan, jednostavno promiješajte i vratite ladicu u mikrovalnu pećnicu još 60 do 90 sekundi. Možda je jedini nedostatak dekarboksilirajućeg kanabisa u mikrovalnoj pećnici (za razliku od konvencionalne pećnice) poteškoća nebiti u stanju da kontroliše temperaturu.
Pored toga, mikrotalasne pećnice mogu biti veoma različite, tako da ćete morati da eksperimentišete sa pravim podešavanjima u zavisnosti od marke i modela i koliko je moćan. Ako se na o aj način bojite paljenja pupoljaka, razmislite o korištenju nižeg posta ljanja mikrotalasne pećnice i pečenju pupoljka nešto duže rijeme. Uvek pazite na svoj pupoljak kako biste sprečili da gori-možete reći da li je pravilno pripremljen na osnovu svoje konačne arome.
Sous-vide metoda
Ova metoda je takođe odličan način za dekarboksilat, zahvaljujući izuzetno niskoj margini za grešku. Pošto voda ključa na 100°C, bukvalno je nemoguće spaliti kanabis ovom metodom. Pored toga, pošto ćete koristiti termometar, možete proveriti temperaturu veomatačno za aktiviranje svih kanabinoida u pupoljku.
Kao i uvijek, samljeti pupoljak do srednje konzistencije. Zatim ga stavite u vrećicu za sous-vide i dobro je zatvorite vakuumom. Ako imate precizno sous-vide štednjak, postavite ga na 95°C, grijanje oko 1 sat. Ako nemate štednjak za sous-vide, napunite tavu vodom i Prokuhajte na jakoj vatri. Kada prokuhate, smanjite vatru i termometrom držite temperaturu vode između 95 i 100°C. Stavite vakuumsku vrećicu u vodu i kuhajte cca. 60 minuta. Strpljenje je ključ kada se koristi sous-vide. Ova metoda traje znatno duže od ostalih na listi, ali rezultati su izuzetno zadovoljavajući.
"Prirodna" metoda
Vrijedi napomenuti da kanabis prirodno dekarboksiliravremenom ako ostane sam.
Izlaganje elementima dovoljno je da THCA postepeno pretvara u THC, a THC u CB. Međutim, ovaj proces je neverovatno dug, tako da će gotovo sigurno biti potrebna neka vrsta toplote da bi se proces pomerio napred.
Na kraju, koju god metodu odabrali, dekarboksilacija je neophodna za "oslobađanje" psihotropnih efekata THC-a.
Kako pravilno zaštititi sjeme kanabisa
Priprema za uzgoj organskog kanabisa
