Dakle, kakve veze povrće i kanabis imaju jedni s drugima? Pa, povrće se obično definiše kao" jestivi deo kultivisane zeljaste biljke " i uglavnom se konzumira kao hrana (ili piće). Obično se odnosi na korijen, stabljiku, list ili čak cvijet biljke. Malo povrća se može jesti Siro o, dok drugo treba skuhati kako bi bilo jestivo. Međutim, poznata je činjenica da kada se zagreje određeno voće i povrće, oni gube mnogo korisnih enzima i hranljivih materija u tom procesu. Kanabis takođe deli ovu osobinu sa tradicionalnim povrćem.
Tehnike izrade priprema na bazi kanabisa temelje se na tome koje koristi se traže od biljke. Poslednjih godina neki su počeli da promovišu upotrebu sirovog kanabisa u medicinske svrhe, tvrdeći daaktivna jedinjenja koja se nalaze u sirovom obliku takođe imaju jedinstvene efekte.
U slučaju ekstrakcije kanabisa, isparavanja, lijekova, krema i ulja visoke koncentracije, obično se odvija proces koji se naziva dekarboksilacija, što znači da su biljni materijali izloženi toploti. Kako temperatura raste, atom ugljika napušta lanac ugljika, oslobađajući ugljični dioksid (CO2). Ovo je neophodno da jedinjenja izvedena iz kanabisa budu u stanju da se "uklope" u ćelijske receptore CB1 i CB2 u endokanabinoidnom sistemu mozga i tela.
Budući da stomak ne proizvodi dovoljno toplote da se atom ugljenika odvoji od molekula kanabinoida, sirovi oblik THC-a ( tetrahidrokanabinol, jedan od primarnih sastojaka kanabisa ) ne može se vezati za CB1 receptore umozak koji su odgovorni za opojne efekte kanabisa. Iako su istraživanja o sirovom kanabisu još uvijek u povojima, neki vjeruju da kiseli kanabinoidi (sirovi, neporaženi) zapravo rade drugim putem.
THCA u sirovom kanabisu nije psihotropna, tako da sirovi kanabis ne mijenja um i ne izaziva nikakve visoke.
Pokret sirovog kanabisa
Jedan od najpoznatijih zagovornika sirove upotrebe kanabisa je dr William Courtney sa sjedištem u Kaliforniji, čiji je vlastiti rad u početku kroz ogroman uspjeh pokazao da je njegova supruga — koja je patila od sistemskog lupusa, reumatoidnog artritisa i drugih bolesti — iskusna, naime značajna poboljšanja zdravlja nakon što je počela konzumirati juiced cannabis lišće i pupoljke. Prema njegovomnalazi, konzumiranje svježeg kanabisa na ovaj način omogućava pacijentu da značajno poveća dnevni unos kanabinoida, a istovremeno izbjegava bilo kakve psihotropne / visoko inducirajuće efekte.
Ovo je važno prilikom pokretanja pitanja upotrebe kanabisa i pretpostavljene intoksikacije, posebno u pogledu djece, ozbiljno nemoćnih i starijih osoba. Upotreba sirovog kanabisa to ublažava i na taj način se može posmatrati kao jedan od savršenih načina da se izbjegnu neželjeni efekti, dok još uvijek doživljava bezbrojne moguće koristi biljke.
Sirovi kanabis: mehanizam djelovanja
Zagovornici, kao što je dr Courtney, navode da sirove kanabinoidne kiseline nude više dugoročnih koristi, jer su generalno nesposobne za trenutno ublažavanje simptoma, iako se neki efekti mogu otkritirelativno brzo. Kanabinoidne kiseline se čuvaju u masnom tkivu (telesne masti) i može potrajati i do nekoliko sedmica (moguće četiri do osam) da masno tkivo tela postane potpuno zasićeno. Kada masno tkivo u potpunosti apsorbuje kanabinoidne kiseline, počinje efekat sirovog kanabisa.
Uzbudljivo istraživanje, kao i dr Ruth Ross, predsjedavajući Odjela za farmakologiju i toksikologiju na Univerzitetu u Torontu, koji je bio na čelu istraživačkog tima, pokazalo je da CBDA i CBGA kanabinoidna kiselina imaju antagonistički (blokirajući) učinak na receptore u tijelu koji doprinose brzom množenju ćelija raka, kao i percepciji boli i upale. Inhibiranjem signalizacije od ovih receptora, kaže se da kanabinoidne kiseline imajumoguća korisna svojstva protiv raka, kao i potencijalno smanjenje uočenih nivoa boli i upale unutar tijela. Potrebno je više istraživanja u ovoj oblasti za istraživanje punog potencijala kanabisa u ovoj areni.
Šta su THCA i CBDA?
Iako se mnogo istraživanja fokusira na THC i CBD, relativno malo se zna o kiselim prekursorima — THCA (tetrahidrokanabinolna kiselina) i CBDA (kanabidiol kiselina). Činjenica koja može iznenaditi mnoge, je da sirovi kanabis-posebno kada je svež - zapravo sadrži vrlo malo THC-a i CBD-a, a mnogo veću količinu tih kiselina (THCA i CBDA). Biljka kanabisa zapravo proizvodi samo kanabinoide u kiselom obliku koji se zatim pretvaraju u THC i CBD nakon zagrijavanja ili sazrevanja. Dekarboksilacija jehemijska reakcija odgovorna za ovu transformaciju. Kada su ostavljeni u svom prirodnom obliku, THCA i CBDA nemaju psihotropne efekte, ali su predloženi da imaju neke slične zdravstvene efekte na svoje poznate kolege.
THCA je snažan antagonist receptora TRPA1 i TRPM8, što može objasniti njegov analgetski efekat i istaknutu ulogu u liječenju raka prostate. THCA takođe ima antiemetička svojstva i štiti dopaminske neurone od degeneracije, što može biti od velike pomoći u liječenju Parkinsonove bolesti.
Studije su pokazale da THCA takođe može inhibirati proizvodnju faktora nekroze tumora (TNF) u krvi.
TNF je protein unutar tijela koji doprinosi upali. U onima koji suzdrav, on igra ključnu ulogu u imunološkom sistemu, pomažući tijelu da postavi vlastitu odbranu i napada invazijske bakterije i viruse, kao i da liječi oštećena tkiva. Kod osoba sa autoimunim bolestima, međutim, višak nivoa TNF u krvi može rezultirati početkom akutne upale i uzrokovati groznicu, ćelijsku smrt i sindrom atrofije. Neadekvatna regulacija je takođe povezana sa širokim spektrom bolesti, uključujući Alchajmerovu bolest, depresiju, multiplu sklerozu, upalnu bolest creva i neke vrste karcinoma.
THCA je velika protuupalna jer također inhibira ciklooksigenazu 1 i 2
(COX-1 i COX-2). Redukcija COX-a je mehanizam kojim djeluju mnogi uobičajeni analgetici (poput ibuprofena i aspirina), čime ublažavaju upalui bol.
CBD ima ista svojstva kao i THC u TRPA1 i TRPM8 receptorima i može promovisati enzim unutar tela koji igra veoma važnu ulogu u borbi protiv upale. CBDA takođe ima potencijalnu sposobnost borbe protiv mutiranih tumorskih ćelija koje su veoma invazivne u nekim ćelijama raka dojke. Takođe utiče na serotoninske receptore, što može delimično objasniti njegova svojstva protiv mučnine. Neki istraživači navode svoje protuupalno svojstva kao 2 u 4 puta jači od poznatijih THC i CBD.
Postoji još jedno zanimljivo svojstvo kiselih kanabinoida: oni su hidrofilni, što znači da su djelomično rastvorljivi u vodi, za razliku od dekarboksiliranih kanabinoida-THC, CBD — koji to ne čine.
Mogući nedostaciod sirovog kanabisa
Činjenica da THCA nema psihoaktivne efekte može se posmatrati kao glavni nedostatak za određene medicinske korisnike, jer ne aktivira endokanabinoidni sistem u tradicionalnom smislu. U srcu mnogih medicinskih istraživanja kanabisa je aktivnost ovog jedinstvenog biološkog sistema, za koji većina stručnjaka, uključujući dr Courtney, kaže da je odgovoran za ublažavanje simptoma za koje je kanabis poznat.
Na primer, simptomi bola i neuroloških problema direktno su regulisani kanabinoidnom aktivnošću u mozgu. Liječenje sirovim kanabisom možda nije tako efikasno u ovim slučajevima, ali niko sa sigurnošću ne zna.
Stoga su potrebna dalja istraživanja o efektima sirovog kanabisa, a u međuvremenu će pacijenti morati doživjetisebe ono što je najefikasniji za njih.
U stvari, nedavna istraživanja sugerišu da kanabinoidne kiseline mogu uticati na ranije neidentifikovane delove endokanabinoidnog sistema, ali je potrebno više rada u ovoj oblasti..
Kako napraviti sirovi sok od kanabisa?
Stavljanje cijele glave sušenog kanabisa u blender neće stvoriti željeni ishod-bilo po ukusu, bilo na snazi. Samo sirovi, svježe ubrani i pravilno uzgajani kanabis pogodan je za efikasno sokovanje. Kao i uvijek, važno je posebno voditi računa o izbjegavanju bilo kakvih biljnih materijala koji su možda došli u kontakt sa pesticidima ili drugim toksičnim mikrobiološkim kontaminantima.
Evo nekoliko ključnih prijedloga koje treba imati na umu prilikom izrade sirovog kanabisajuice:
- Kao i kod ostalih biljnih sokova: što je svježije to bolje
- Kao što je gore spomenuto, sušeni kanabis nije pogodan za pravljenje soka od kanabisa
- Čini se da opće preporuke favoriziraju približnu mješavinu od oko 15 listova i 2 velike sirove pupoljke dnevno
- Sirovi pupoljci su cvjetovi koji se beru kada su THC žlijezde prozirne ( ne jantarne boje )
- Preporučuje se i mešanje drugog povrća ili voća, kako bi se smanjila inherentna gorčina koju sirovi kanabis ima. Popularan izbor je sok od šargarepe, a 1 deo soka od kanabisa do 10 delova odnos soka od šargarepe je dobar početak
- Sok podijelite na 3 dijela i konzumirajte sa svakim obrokom ili čuvajte u dobro zapečaćenoj posudi u hladnjaku do 3dani.