Kanabis i Hmelj: dvije grane iste porodice

Iako mnogi to ne znaju, kanabis i hmelj zapravo imaju zajedničkog pretka i dio su iste biljne porodice. Iako ne bi trebalo da budu zajedno na prekomernim nivoima, i pivo i kanabis su veoma obožavani širom sveta.

Poput vatre i one opće relativnosti, otkriće veze između hmelja i kanabisa jedan je od važnih događaja u istoriji čovječanstva. Koja je imovina članova porodice Cannabaceae koja čini čovečanstvo tako uzbuđenim da im otvori usta i novčanike? A gdje je tačno evolucijska veza između ove dvije moćnice ljudske potrošnje.

 

Jednom kada je neko svjestan toga, veza između ove dvije biljke izgleda gotovo očigledna. Miris i ukus pušenja dobre marihuane je neuporediv, osim, možda, za uživanje u kvalitetnom pivu. Što se tiče riječi koje se koriste za opisivanje arome piva, zar ne podsjećaju čudno na one koje se koriste za razne kanabise? Svaki, na svoj način, intoksikujeum koliko i čula, a botaničari sada misle da znaju zašto.

Uloga terpena

Terpeni su klasa hemikalija koje sintetiziraju određene biljne ćelije i odgovorne su za ukus i aromu različitih biljaka. Limun, na primer, dobija svoj karakterističan miris iz jedinjenja zvanog limonen, koji je takođe prisutan u kanabisu. Istraživači sa Univerziteta Britanske Kolumbije identificirali su gotovo 30 različitih terpena u genomu kanabisa, uključujući linalool, pinene i myrcene po imenu, ali nekoliko.

 

Terpeni su komponenta koju hmelj i kanabis također dijele. U Hmelj, može se slično susresti sa aromama i ukusima pinena (taj miris bora) i mircena (voćnija aroma). Sa skoro 150 sortama hmelja i bezbroj sojevakanabis, neka svojstva će se sigurno preklapati.

 

Zanimljivo je da gorak ukus koji pivo dobija nakon infuzije hmelja nije zbog terpena, već terpenoida. Terpenoidi su spojevi izvedeni iz terpena, ali sami po sebi nisu terpeni. Primjer je humulen, derivat alfa-humulena.

 

Odnos između hmelja i kanabisa iz taksonomičke perspektive

Prije nego što su taksonomi i kanabis pravilno klasificirali kao biljke u porodici Cannabaceae, smatralo se da su one Urticales. Međutim, 2002.godine američki i britanski molekularni biolozi odlučili su da je vrijeme da se okonča zabuna koju su stvorili njihovi prethodnici. U tu svrhu su sproveli svoje iscrpno i dubinsko istraživanje, kojepotvrđeno da su hmelj i kanabis zapravo povezani, unutar-pretpostavili ste – porodica Cannabaceae.

 

Srodstvo tu ne prestaje. Zapravo, ova mala pod-porodica Cannabaceae zapravo pripada još većoj grupi biljaka, povoljno (ili zbunjujuće) koja se naziva i Cannabaceae. To znači da je zajednički predak hmelja i kanabisa takođe predak mnogih drugih biljaka.

 

Unija njih dvoje: kanabis i pivo

Goruće pitanje: Postoji li pivo od kanabisa? Odgovor: da, ima. Postoje mnoge pivare (posebno u Sjedinjenim Državama) koje eksperimentišu sa prelepom zajednicom ove dve biljke, očigledno predodređene da pronađu jedna drugu nekoliko miliona godina postrazdvajanje.

 

Postoji nekoliko načina za stvaranje ove divne izmišljotine:" sirovi " kanabis može se infuzirati u pivo, iako ovo služi samo za poboljšanje ukusa, a ne za efekte. Međutim, ako se kanabis prvo dekarboksilira, tada će rezultirajuće pivo sadržavati THC.

 

 

Na primjer, u Holandiji je pivo od kanabisa uobičajeno dostupno i prodaje se u supermarketima. Međutim, to je ne-dekarboksiliranog tipa, što znači da ne sadrži nijednu psihoaktivnu THC komponentu. U Sjedinjenim Državama dostupno je obrnuto: piva se proizvode sa visokim sadržajem THC-a, ali bez dodatka alkohola. Dakle, za sada, to je jedan ili drugi.

 

Trenutno se može samo zamisliti kako to mora biti pijuckatipravo pivo od kanabisa. Ako se konzumira odgovorno, ovaj proizvod bi bukvalno mogao revolucionirati način na koji bi potrošači mogli zajedno uživati u ove dvije supstance.

 

Da li je rezultat jednostavne nesreće evolucije ili nekog drugog procesa, veza između kanabisa i hmelja ne fascinira. Zajednica njih dvoje ima smisla, s obzirom na njihovo zajedničko porijeklo. To takođe može objasniti našu ljubav prema ove dvije divne biljke.

Više Sojeva

Preporučeni Sojevi

Dobrodošli u StrainLists.com

Imaš li barem 21 godinu?

Pristupom ovom sajtu prihvatate Uslove korišćenja i Politiku privatnosti.