Od male populacije udaljenih predaka evoluirale su stotine sorti ili sojeva kanabisa. Sve ove varijacije mogu se pratiti do ljudskih postupaka, i namjernih i slučajnih.
Drevni proizvođači, znajući osnove uzgoja, odabranih kanabisa na osnovu svojih različitih korisnih svojstava. Oni kojima je bilo potrebno vlakno izraslo je sjeme biljaka sa dugim stabljikom sa dobrim vlaknastim svojstvima. Postepeno su njihovi potomci takođe postali visoke, ravnopremljene biljke sa malo grana. Drugi proizvođači su bili više zainteresovani za seme i ulje. Razvili su velike sjemenke, čupave biljke, koje su proizvele obilje sjemena. Uzgajivači marihuane koji su bili zainteresovani za potencijal biljke za promenu uma izabrali su biljke koje su procvjetale obilnom smolom i psihoaktivnimsupstance.
Sljedeće varijacije kanabisa su zapanjujuće. U Italiji, gdje konopljina vlakna opskrbljuju značajnu tekstilnu i papirnu industriju, neke vrste vlakana mogu narasti do 4,5 metra u jednoj sezoni. Ostale italijanske sorte dosežu samo jedan i po ili dva metra visine, ali imaju vitke, ravne stabljike koje pružaju vrlo kvalitetno vlakno. U jugoistočnoj Aziji neke biljke marihuane rastu samo do visine od oko jednog metra, ali imaju gusto lišće i teške su sa smolom. Druge vrste marihuane rastu 2 u 3 metara visok u jednoj sezoni i proizvode više od pola kilograma kanabisa po biljci.
Uzgoj biljaka je svjestan čin. Međutim, na evoluciju biljke utjecala su tla i klima različita od njenog mjestaporijeklo. Biljka, bilo kultivisana ili doslovna korova, mora se prilagoditi svom okruženju. Svaka nova zemlja i rastuća situacija donijeli bi nove uslove i probleme opstanka kanabisa. Biljka se tako uspješno prilagodila i uskladila u Nova okruženja da se danas smatra najrasprostranjenijom od kultiviranih biljaka.
Na francuskom se kanabis ponekad naziva "Troumper le Chanvre" ili "škakljiva konoplja", pozivajući se na njegovu nemjerljivu prilagodljivost. Riječ prilagodljiva zapravo ima dva značenja: prvo se odnosi na to kako se populacija biljaka (njena izvorna genetska zaliha) prilagođava lokalnim uvjetima u periodu generacija. Na primjer, vrt sa biljkama koje cvjetaju kasno na kraju sezone nema vremena za proizvodnju sjemena na sjeveru. Sljedeća godina žetvedolazi samo od ranih cvjetnica. Većina će ličiti na svoje roditelje i rano će roditi.
Prilagodljiv je izraz koji se odnosi i na pojedinačnu biljku, fenotip, a u osnovi znači da je kanabis izdržljiv i otporan – preživjeli među biljkama. Uspijeva u širokom spektru uslova okoline, do 10.000 stopa na Himalajima, u tropskim dolinama Kolumbije ili na hladnom i kišovitom obali Nove Engleske.
Kroz uzgoj i prirodnu selekciju, kanabis se razvio u nekoliko pravaca. Botanički i istorijski gledano, Rod je toliko raznolik da su mnogi uzgajivači zbunjeni mitologijom, egzotičnim imenima i očiglednim kontradikcijama oko biljke. Mnoge kontradikcije objašnjavaju se razumijevanjemkoliko je kanabis raznolik. Postoje stotine divljih i kultivisanih sorti. Kultivisane sorte se uzgajaju samo za konoplju, naftu i marihuanu. Sorte se značajno razlikuju po svim vidljivim karakteristikama. Različiti sojevi mogu se kretati od visine od pola metra do četiri i po metra, a grana od guste do potpuno labave, od duge ( dva metra ) do kratke ( nekoliko centimetara ), i tako dalje, različiti obrasci grana oblikuju biljku u cilindrični, konusni ili ovalni oblik, grupirani ili raštrkani. List, stabljika, boja i oblik sjemena i cvijet su varijabilna svojstva koja se razlikuju između sorti. Životni vijek može biti kratak do tri mjeseca ili do nekoliko godina. I što je najvažnije, različite vrste se uvelike razlikuju u količini ikvalitet smole oslobađaju, a time i njihova psihoaktivna svojstva i vrijednost kao kanabis.
Taksonomija kanabisa nikada nije dovoljno urađena. Rana istraživanja postavila su rod kanabis u porodicama Moraceae ili Urticaceae (Nettles). Sada se općenito slaže da ova biljka pripada zasebnoj porodici, porodici Cannabaceae, zajedno s drugom vrstom, poput Humulusa, tj.hmelj.